FUKK brygger øl

STAVANGER: Den skandaleombruste foreningen Forenede Underberg Kork Kolleksjoner (FUKK), som i utgangspunktet handler om kollektiv samling av Underberg-korker, har nå slått seg opp på ølbrygging. Anledningen er den snart forestående generalforsamlingen i Øvre Holmegate fredag 30. april, der det trolig kan forventes både korksjonæropprør og harde oppgjør med bitre personkonflikter.

Dette stoppet imidlertid ikke formann Ovesen og hans kompanjong Banjo-Erlend fra forberedelsene til årsmøtet. Fredag kveld eksperimenterte de seg derfor frem til det magiske blandingsforholdet mellom Underberg og Porter (en type øl) for å komme frem til oppskriften på UP (Underberg-Porter). Dette skal serveres og nytes på FUKK-årsmøtet 30.april.

Ovesen og Banjo-Erlend er i ferd med å eksperimentere seg frem til den perfekte blandingen mellom porter og Underberg i forkant av generalforsamlingen i FUKK 30. april.

Porteren er brygget hos Medgang Bryggelag på Bryne, og deretter gjæret på Holmen Nanobryggeri i Stavanger. Brygget har nå kommet opp i ubeskjedne 9.2 %, og dette er før Underberg tilsettes.

Til generalforsamlingen, som fortsatt har Underberg og Underberg-korker som hovedtema, vil ølskapet til Ovesen fylles opp med fire sorter. Alle disse vil selvsagt være å finne på kran. I tillegg til den nevnte UP vil det også bli servert mild bitter og havrestout. Disse tre sortene er alle brygget av Ovesen selv på Holmen Nanobryggeri.

(19.04.2010 kl 06:00)