Snart er kornet modent

KÅSEN: Det begynner å bli en stund siden SAKMIL-nyhetene sist omtalte Påskebrødet; dette 10 år gamle brødet som ble innkjøpt en påske og senere ble utgangspunktet for et unikt forskningsprosjekt. Det er forlengst konkludert med at brødet nå har blitt til jord, og i sommer spirte endelig de første stråene med ny havre ut fra brødrestene.

Mens kornbønder har jobbet hardt i det siste for å få sine avlinger i hus, er ikke kornet fra Påskebrødet like langt kommet. Den forholdsvis sene såingen, som skyldtes et mislykket forsøk utført i påsken i år, har gjort at kornet ikke er modent ennå. Det er imidlertid ikke lenge igjen, noe bildene tatt søndag ettermiddag med all tydelighet viser. Havren står fin og grønn og har klart seg bra på tross av svært mye regn så langt i høst.

En vakker høstdag på Jæren, og havren er snart moden i Påskebrødet. Innfelt et nærstudium av selve kornet.

Nå vil det selvsagt ikke være nok korn i denne avlingen til å bake et helt nytt brød. Selv om naturen opererer med massebevarelse som en av sine viktigste lover, så har det nok vært en del svinn for Påskebrødet sin del. Likevel er det snart modne kornet et bevis på naturens evige runddans. Av jord er man kommet, og til jord skal man bli. Eller lett omskrevet: Av korn er brødet kommet, og til korn skal brødet bli.

Forskningsprosjektet med Påskebrødet avsluttes nå snart for godt. SAKMIL-nyhetene følger imidlertid med i noen uker til, med tanke på en snarlig innhøsting. Skurtresker er allerede rekvirert.

(22.10.2012 kl 06:00)