På sporet av Guinness

BRYNE: Mens trompetistene i Orstad Storband er mest opptatt av sitt særegne trompetøl, har andre ølentusiaster i distriktet begynt på den formidable oppgaven å finne formelen til selveste Guinness. Mandag var det tid for en ny bryggekveld på toppen av Bryne-byen, da entusiastiske hjemmebryggere satte i gang med brygging av stout. Det mørke og berømte Guinness-ølet er av nettopp denne typen.

Jon Einar og Terje fra Strondavika Øl og Spaserlaug i aksjon som aktive bryggere.

Bryggerilauget tok mål av seg å tappe nærmere 300 liter med Guinness-liknende brygg til denne helgen, og representantene fra Strondavika Øl og Spaserlaug og Bryggjelaget Medgang jobbet grundig med å finne den mest sannsynlige resepten.

Det er trolig duket for flere runder med brygging ved det avanserte bryggeriet i nær fremtid. Innehaveren Olav Bråtveit skal sågar ha forsøkt å kuppe Guinnessbevegelsen OGMS til lavo-party i hagen i storm, men så langt uten å lykkes.

(27.11.2006 kl 06:00)