Ny tappemåte observert

NORD-ENGLAND: SAKMIL-nyhetenes fungerende korrespondent i det nordlige England fikk seg nylig en åpenbaring av det litt sjeldnere slaget, i alle fall for en nordmann. Under en befaring i området gjennomførte den litt over middels ølinteresserte korrespondenten flere inspeksjoner, deriblant på en meget bra B&B (Bed & Breakfast).

Inspektøren, som i dette tilfellet sammenfaller med korrespondenten, ankom stedet i ødemarken med noe begrensede forventninger. Han ble imidlertid meget imponert over utvalget tappekraner som var tilgjengelig for de inntil 25 gjestene og absolutt ingen fastboende. I utvalget fantes det også noe som lignet på et Guinness-tårn, men den akutte begeistringen fra inspektøren sin side ble raskt nedtonet av bartender Shawn.

Bartenderen tapper Guinness fra boks i et velegnet glass. Glasset settes deretter på en liten innretning med Guinness-logo på.

Innretningen viste seg nemlig å være en helt ny løsning fra Guinness, som skal gi steder med lav omsetning muligheten til å servere "ekte" fatøl. Ektheten kan, som bildene klart viser, diskuteres, men inspektøren fant likevel konseptet svært interessant.

Ølet tappes fra boks over på et glass, og settes dermed inn i Guinness-apparatet. Her blir det utsatt for ultralyd, noe som på pussig og magisk vis fremkaller det velkjente utseendet til en nytappet Guinness fra fat. Hele prosessen tar visstnok bare noen få sekunder.

Glasset blir utsatt for ultralyd, som på magisk vis sørger for å gi innholdet den samme fremtoningen som en nytappet Guinness fra fat.

Utseendet var det lite å si på, men inspektøren mente at det muligens smakte litt "vassent". Likevel lot han seg begeistre av metoden, og bestilte formodentlig en ny Guinness straks for å se det hele en gang til.

(01.08.2011 kl 06:00)