Mot høst i Påskebrødet

KÅSEN: Det går mot høst, og på de store åkrene rundt omkring er treskingen snart i gang. Dette gjelder også i Påskebrødet, der kornet nå har spirt og vokst seg stort og kraftig. Fortsatt vil det nok gå litt tid før det kan høstes, men frodigheten er det imidlertid ingenting å si på.

Tett og frodig strutter kornet som en hestehale i den friske høstbrisen.

Likevel er SAKMIL-nyhetenes og R&B Management sitt forskningsprosjekt forlengst en suksess. Påskebrødet har blitt til jord, og det tok godt og vel 10 år. Trolig kunne prosessen ha foregått langt raskere ved andre oppbevaringsforhold gjennom disse årene, men akkurat nå er ikke det noe å bry seg om.

(10.09.2012 kl 06:00)